Rucolapesto är en utmärkt ingrediens till pasta, pizza, smörgåsar och till och med soppor. Dess stora fördel är framför allt dess utmärkta arom, som förhöjer smaken på rätterna och gör dem mer uttalade.
Rucolapesto är mycket populär i det vegetariska köket och dess beredning är mycket enkel och inte för dyr, vilket också är ett stort plus. Se hur du förbereder ruccola pesto som kommer att göra smaken av alla rätter perfekt.
Rucola pesto. Hur man förbereder en hälsosam sås? Egenskaper hos rucola
Beredningen av rucola pesto är väldigt enkel. I grund och botten är allt du behöver för det rucola. Det bör nämnas att Rucolablad är mycket hälsosamma och används oftast som en ingrediens i sallader. Den har dock många andra egenskaper som är värda att nämna. Rucola är lätt att smälta och låg i kalorier. Dessutom är den mycket fördelaktig för vår hälsa och skyddar kroppen mot cancer. Vilka andra egenskaper har rucola?
- Den innehåller mineralerna kalcium, kalium, järn och magnesium.
- Den innehåller också zink, som har en gynnsam effekt på immuniteten.
- Regelbunden konsumtion av ruccola förbättrar benhälsan avsevärt.
- Rucolablad innehåller svavelaminosyror som har en bakteriedödande effekt.
- Nitraterna som finns i ruccola syresätter musklerna under träning.
- Vitaminerna C, A, K och B finns också i rucola.
Rucola pesto: ingredienser för en utsökt sås
Vilka ingredienser behöver du för att göra rucola pesto? I motsats till vad du kanske tror behöver du inte för många produkter. Nedan följer en lista över ingredienser.
- ett paket ruccola
- 2-3 vitlöksklyftor
- en halv kopp solrosfrön
- 2 matskedar flytande honung
- 150 ml olivolja
- tesked salt
Arugula pesto steg för steg. Recept på en snabb och galen pesto
Hur man förbereder ruccola pesto steg för steg? Det finns inget komplicerat med den här. Dessutom tar beredningen av peston bokstavligen några minuter, och när den är klar kan vi säkert förvara den, till exempel i kylen i en burk. Här är ett snabbt recept för att göra arugula pesto.
- Lägg solrosfröna i en mixer och krossa dem.
- Skala sedan vitlöken och krossa den.
- Tillsätt ruccola, vitlök, honung och olja till de krossade solrosfröna. Mixa tills en homogen massa bildas.
- Överför den färdiga peston till burkar och förvara i kylskåp.
Vad ska man använda ruccolapesto till? Vad kan jag servera den med?
Vad ska man använda ruccolapesto till? Utan att tveka kan vi säga att användningen av pesto i köket är ganska bred, eftersom den kan serveras med praktiskt taget vad som helst. De mest populära sätten att använda pesto är:
- soppa med pestosås – pesto används ofta som ingrediens i gräddsoppor
- pesto som pastasås – passar alla pastarätter och förbättrar deras smak perfekt
- krutonger eller smörgåsar med pestosås – ett utmärkt substitut för smör,
- som tillbehör till fisk och kött,
- Risotto med pestosås,
- som komplement till smördegssnacks – perfekt för fester
Relaterade artiklar:
Jag ser fram emot den här soppan hela året. För att göra den godare sauterade jag huvudingrediensen
Jag slutade kasta bort de skurna ändarna av sparrisen. Hela familjen kommer att njuta av dessa rätter
Lämna ett svar